Top articles

  • Raviolis chinois de Beijing ou Jiaozi

    28 février 2015 ( #Cuisine Chinoise, #Plat pricipal )

    Si la première idée que l'on peut avoir de la nourriture chinoise en France est celle des plats frits et épicés, cela ne vaut que pour le Sud du pays. Au Nord (et surtout dans le Shandong autour de Pekin) on trouve beaucoup de plat bouillis ou cuits à...

  • Ramen au porc

    07 mars 2015 ( #Cuisine japonaise, #Plat pricipal )

    Allez aujourd'hui on part au japon pour la recette de Ramen au porc!!! C'est le genre de recette que l'on trouve dans tous les petits restaurant du japon pour la simple et bonne raison que c'est délicieux et pas cher!!! Le principe du ramen au japon est...

  • croques monsieur gourmand

    01 mars 2015 ( #Plat pricipal, #Cuisine francaise )

    Allez hop pour entretenir la ligne voici ma recette de croque monsieur gourmand! Bien sur on peut se tenir à la recette traditionnelle!!! pour deux croques monsieur: 4 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon cru (ou parisien pour la recette traditionnelle)...

  • beignets de bananes plantain

    03 mars 2015 ( #Cuisine francaise, #Dessert )

    Voila une bonne recette de dessert!!! L’intérêt de la banane plantain c'est son gout qui n'est pas trop prononcé et sa fermeté. N'utilisez surtout pas de bananes plantain vertes, elles doivent être bien mures, presque marron pour être bonnes. Ingrédients:...

  • Bœuf bourguignon

    08 mars 2015 ( #Cuisine francaise, #Plat pricipal )

    Aujourd’hui je me lance dans un plat super traditionnel de la cuisine française!! Facile à faire mais excellent. Par contre je vous conseille de faire la première cuisson la veille du repas. plus on le réchauffe meilleur il est! Ingrédients: - 600 à 800...

  • hamburger maison

    19 mars 2015 ( #Cuisine américaine, #Plat pricipal )

    Allez aujourd'hui on se lance dans la nourriture la plus diététique!!! Le Hamburger!! Blague à part c'est une recette qui n'est pas si lourde que ca lorsqu'elle est intégralement faite maison. Et bien sur si vous voulez vous donner bonne conscience il...

  • Mousse au chocolat facile

    20 mars 2015 ( #Cuisine francaise, #Dessert )

    Quoi de plus délicieux qu'une bonne mousse au chocolat! En plus rien de plus rapide à faire, ça prend au maximum 10 minutes à faire. Ingrédient: 100g de chocolat à cuire 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Préparation: faire fondre 100g de chocolat à cuire...

  • patates rôties au four

    24 mars 2015 ( #Plat pricipal, #Cuisine francaise )

    Aujourd'hui recette plus légère, qui se prépare "toute seule" Bon appétit!!! Pour 2 personnes: 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail persil haché sel poivre huile d'olive beurre (25g) préparation: préchauffez le four à 220°C couper les pommes en...

  • Muffins au citron meringué

    14 décembre 2015 ( #Dessert, #Cuisine francaise )

    HUUUUmmmmm Les fêtes approchent, il faut donc mettre au point et tester les recettes!!! alors les ingrédients: pour la pâte: 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 100ml de lait 300g de farine 1 sachet de levure 100ml d'huile (arachide) 60ml de jus de citron...

  • Muffins super chocolat

    14 décembre 2015 ( #Dessert, #Cuisine francaise )

    Alors toujours dans les petites choses pour les fêtes voici mes muffins au chocolat!!! alors les ingrédients: pour la pâte: 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 100ml de lait 300g de farine 1 sachet de levure 100ml d'huile (arachide) 1 ou 2 cuillère a soupe...

  • réveillon 2016!!! verrine truite guacamole

    27 décembre 2016 ( #Cuisine francaise, #réveillon, #verrine )

    Voila plein de petites idées pour un apéritif dinatoire. A savoir que je ne suis pas du tout une adepte de l'après midi coincée en cuisine, donc tout est assez rapide à préparer!!! Pour commencer, les verrines: guacamole-truite fumée guacamole: mélanger...

  • Kara-age ou 唐揚げ

    13 février 2017 ( #Cuisine japonaise, #Plat pricipal )

    Aujourd'hui, spéciale dédicace à la ville d'Oita au sud du Japon avec une spécialité de poulet frit délicieuse!!! Normalement tous les ingrédients japonais se trouvent au rayon exotique des supermarchés!!! 600g de cuisse de poulet désossé 3 Cuillères...

  • charlotte glacée à la fraise

    19 février 2017 ( #Cuisine francaise, #Dessert )

    Alors un petit dessert frais et facile à faire! Noter quand même que c'est mieux si c'est fait la veille histoire que la mousse prenne bien au congélateur!!! je n'avais pas prévu assez de biscuit pour le tour du moule alors n'hésitez pas à acheter un...

  • fraise façon pomme d'amour!

    16 février 2017 ( #Dessert, #Cuisine francaise )

    Pour aujourd'hui, une petite douceur qui peu vous servir à décorer vos gâteaux! la fraise pomme d'amour! La fraise étant un fruit plein d'eau, attention cependant car elle ne se conserve pas très longtemps!!! ingrédients: 50g de sucre le jus d'un citron...

  • Pain d’épices facile!

    30 décembre 2016

    On continue sur la lancée du réveillon et des saveurs de l'hiver! J'ai trouvé cette recette en voulant faire des toasts pain d'épice/foie gras, et elle correspond aussi bien pour des toasts que pour un dessert d'hiver! alors ingrédients: 250g de farine...

  • les premières purées et compotes!

    10 septembre 2017

    Voici une petite liste des mélanges que j'ai testé pour les cocos à partir de quatre mois. J'en prépare en grande quantité puis je congèle! l'idéal est de cuire à la vapeur, comme ca les fruits et légumes gardent leurs vitamines et on peut détendre la...