Top articles
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Raviolis chinois de Beijing ou Jiaozi
Si la première idée que l'on peut avoir de la nourriture chinoise en France est celle des plats frits et épicés, cela ne vaut que pour le Sud du pays. Au Nord (et surtout dans le Shandong autour de Pekin) on trouve beaucoup de plat bouillis ou cuits à...
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Ramen au porc
Allez aujourd'hui on part au japon pour la recette de Ramen au porc!!! C'est le genre de recette que l'on trouve dans tous les petits restaurant du japon pour la simple et bonne raison que c'est délicieux et pas cher!!! Le principe du ramen au japon est...
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Muffins super chocolat
Alors toujours dans les petites choses pour les fêtes voici mes muffins au chocolat!!! alors les ingrédients: pour la pâte: 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 100ml de lait 300g de farine 1 sachet de levure 100ml d'huile (arachide) 1 ou 2 cuillère a soupe...
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Muffins au citron meringué
HUUUUmmmmm Les fêtes approchent, il faut donc mettre au point et tester les recettes!!! alors les ingrédients: pour la pâte: 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 100ml de lait 300g de farine 1 sachet de levure 100ml d'huile (arachide) 60ml de jus de citron...
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croques monsieur gourmand
Allez hop pour entretenir la ligne voici ma recette de croque monsieur gourmand! Bien sur on peut se tenir à la recette traditionnelle!!! pour deux croques monsieur: 4 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon cru (ou parisien pour la recette traditionnelle)...
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beignets de bananes plantain
Voila une bonne recette de dessert!!! L’intérêt de la banane plantain c'est son gout qui n'est pas trop prononcé et sa fermeté. N'utilisez surtout pas de bananes plantain vertes, elles doivent être bien mures, presque marron pour être bonnes. Ingrédients:...
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Bœuf bourguignon
Aujourd’hui je me lance dans un plat super traditionnel de la cuisine française!! Facile à faire mais excellent. Par contre je vous conseille de faire la première cuisson la veille du repas. plus on le réchauffe meilleur il est! Ingrédients: - 600 à 800...
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hamburger maison
Allez aujourd'hui on se lance dans la nourriture la plus diététique!!! Le Hamburger!! Blague à part c'est une recette qui n'est pas si lourde que ca lorsqu'elle est intégralement faite maison. Et bien sur si vous voulez vous donner bonne conscience il...
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Mousse au chocolat facile
Quoi de plus délicieux qu'une bonne mousse au chocolat! En plus rien de plus rapide à faire, ça prend au maximum 10 minutes à faire. Ingrédient: 100g de chocolat à cuire 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Préparation: faire fondre 100g de chocolat à cuire...
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patates rôties au four
Aujourd'hui recette plus légère, qui se prépare "toute seule" Bon appétit!!! Pour 2 personnes: 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail persil haché sel poivre huile d'olive beurre (25g) préparation: préchauffez le four à 220°C couper les pommes en...
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réveillon 2016!!! verrine truite guacamole
Voila plein de petites idées pour un apéritif dinatoire. A savoir que je ne suis pas du tout une adepte de l'après midi coincée en cuisine, donc tout est assez rapide à préparer!!! Pour commencer, les verrines: guacamole-truite fumée guacamole: mélanger...
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Kara-age ou 唐揚げ
Aujourd'hui, spéciale dédicace à la ville d'Oita au sud du Japon avec une spécialité de poulet frit délicieuse!!! Normalement tous les ingrédients japonais se trouvent au rayon exotique des supermarchés!!! 600g de cuisse de poulet désossé 3 Cuillères...
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fraise façon pomme d'amour!
Pour aujourd'hui, une petite douceur qui peu vous servir à décorer vos gâteaux! la fraise pomme d'amour! La fraise étant un fruit plein d'eau, attention cependant car elle ne se conserve pas très longtemps!!! ingrédients: 50g de sucre le jus d'un citron...
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charlotte glacée à la fraise
Alors un petit dessert frais et facile à faire! Noter quand même que c'est mieux si c'est fait la veille histoire que la mousse prenne bien au congélateur!!! je n'avais pas prévu assez de biscuit pour le tour du moule alors n'hésitez pas à acheter un...
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Pain d’épices facile!
On continue sur la lancée du réveillon et des saveurs de l'hiver! J'ai trouvé cette recette en voulant faire des toasts pain d'épice/foie gras, et elle correspond aussi bien pour des toasts que pour un dessert d'hiver! alors ingrédients: 250g de farine...
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les premières purées et compotes!
Voici une petite liste des mélanges que j'ai testé pour les cocos à partir de quatre mois. J'en prépare en grande quantité puis je congèle! l'idéal est de cuire à la vapeur, comme ca les fruits et légumes gardent leurs vitamines et on peut détendre la...